1 Kg di farina
800 gr di patate lesse
100gr di burro
6 uova
3 cucchiai di zucchero
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaio di liquore all’anice
1 pizzico di sale
scorza di limone grattuggiata
uvetta
olio per friggere
zucchero semolato
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